まるごと蒸かした芋、もしくは焼き芋を適当な大きさにざくざくと輪切りにします。（小さめのお芋の方がやりやすいです）

天板にならべてバターをひとかけらずつのせたらその上からグラニュー糖をお好みの量まぶします。

オーブンで230度ほどで10分焼けばバターと砂糖がとけてちょっと適当ですがスイートポテトに！

皮もパリッと食べやすい食感になるのがクセになります。

同じ要領で揚げない大学芋もできそうな予感・・・