当農園の安納芋をつかったペーストを替え玉のトッピングとして選べます。

じっくりと時間をかけて火を通した芋に塩を少々加えたのみのシンプルなペーストですが鶏白湯との相性はとてもよく替え玉でガラッと表情を変えたラーメンを召し上がっていただけます。